山东省水产养殖的主导品种多宝鱼，最近被检测出含有多种违禁药物，在上海、广州等重点消费城市受阻，在刚刚开始打开的成都市场上也迅速销声匿迹；紧接着，内地卖到香港的水产品中又检测出几年前国家就明令禁止使用的致癌物质———孔雀石绿，香港特区政府宣布暂时停止从内地进口水产品……

　　发生在11月中下旬的“多宝鱼事件”一石激起千层浪，让水产养殖再次面临市场的考验，这次冲击对我省的水产生产有何影响呢？

　　我省水产外销放缓

　　“‘多宝鱼事件’才公布的那几天，不仅对四川，对**都有影响！特别是在杭州，人工养殖的鱼价格下跌很快，而海水鱼类上涨很高。”作为西南**的水产协会———眉山市水产渔业协会的理事长，陈水清对**水产的市场动态很是敏感。

　　为切身体会这次影响，陈水清还专门成都的餐馆调查了两天，问了不少不点鱼的消费者为啥不吃鱼？得到的答复基本一致，均是“鱼里含有致癌的孔雀石绿。”由此可见大家对食品安全的重视，以及“多宝鱼事件”的影响之巨。

　　“现在四川草鱼卖不出去，养鲤鱼的基本上亏本，其实都是受‘多宝鱼事件’的影响。”水产专家张素芳教授对我省水产情况非常熟悉，她发现“多宝鱼事件”发生后，省外市场消费少了，我省的鱼只好囤起来，虽然也在卖，“但目前走势不是很好。”

　　未雨绸缪效果上佳

　　“这都属于水产品安全的范畴，都是用了违禁药品或不规范用药引起的。”在听了记者提到的“多宝鱼”和孔雀石绿事件后，省水产局总工程师何强要言作答。

　　我省其实相当重视水产品的安全，从鱼药到鱼饲料，加强监管工作已做好几年了。近期通过监测中心抽查，结果显示目前我省水产品中还没有出现此类问题。

　　南京是我省名优水产品外销的一个重要市场，“多宝鱼事件”发生后，陈水清所在的眉山市水产渔业协会花了一万多元，把基地的鱼送到那里进行高标准检测， “结果**合格”。这几天他们基地每天要向北京运送四、五千斤以江团为主的名优鱼，因为“在那边检测也没得问题”。他们在成都市南门水产批发市场亮出无公害水产养殖基地的牌子进行销售，“效果也非常的好。”

　　我省水产品质量过硬也为这次政府化解“多宝鱼事件”对我省自身水产品消费造成的影响提供了有力的依据。“多宝鱼事件”一发生，政府就及时组织市场上的水产品进行检测，紧接着在媒体上公布结果，迅速消除了本地消费者对本地水产品可能产生的不信任心理，对此，“水产养殖户相当地感谢政府！”

　　各方警醒引以为戒

　　“多宝鱼事件”发生后，鱼价下跌，外销变难，这立即引起眉山渔业水产协会的高度重视，他们马上组织会员开会，要求每个会员从思想意识上，必须坚定走健康无公害养殖的路子。近日协会又联系好了专家，准备再次对会员进行无公害标准化养殖技术培训。“必须从源头上抓起，不能有丝毫放松。”陈水清感叹。

　　“这次‘多宝鱼事件’，除查出大量使用违禁药品外，还暴露出一个用药不规范的问题，他们从鱼的苗期开始，就表现出用药量超标、用药方法不对等问题，比如该饲喂的药他们用泼洒法，这些都值得我省的水产养殖户引以为戒。”张素芳从技术角度提出自己的看法。

　　虽然我省一直积极倡导绿色水产养殖，管理上也从严把关，但最近省上又组织专家进行检查，检查的地方还没有发现药残超标的情况。

　　“这次媒体曝光，大家都知道了这个事。不管养殖户素质如何，现在大家都不敢用违禁药品，不然到时他的鱼就卖不出去。”由于经常走访基地，陈水清对养殖户的心理有很深的了解。

　　“如果不重视水产品的安全，到时鱼卖不出去，最终受损的还是水产养殖户。”何强特别提醒，他还透露，这次事件还促使各方更加重视安全和质量，成都市已在研究水产市场准入一事。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本报记者杨勇

记者点评>>>

　　先有安全才有市场

　　从前几年大家痛斥欧盟、日本等设立贸易技术壁垒，到今天我国的沿海发达城市也开始实行农产品准入制，表明重视农产品质量安全这种观念正在不可逆转地形成，并朝制度化方向发展。由此也可管窥：农产品要有市场，首先就要保证质量安全。

　　农产品生产只重产量的历史应该结束了！在中国加入世贸五年，人们越来越重视食品安全的今天，不仅出口，还是内销，一个产业要真正发展起来，就必须从源头开始，切实抓好质量，严格按标准进行生产。

　　（《四川农村报》市场02版）

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。如内容中如涉及加盟，投资请注意风险，并谨慎决策